Senin, 28 Januari 2013

SURVIVAL (Bag. 2) : PENGETAHUAN FLORA DAN FAUNA


Pengetahuan tentang segala macam jenis tumbuhan dan hewan baik yang beracun maupun tidak yang dapat digunakan untuk mempertahankan hidup dalam keadaan darurat.

Flora
Begitu banyak tumbuhan yang ada disekitar tropis (300.000 jenis tumbuhan ) sehinga kita tidak kesulitan menentukan yang aman untuk dimakan.
Beberapa patokan yang dapat dipakai:
a.       Hindari tanaman yang daunnya berbulu
b.      Hindari tanaman yang bergetah putih
c.       Hindari tanaman yang rasannya aneh(gatal, panas, getir)
d.      Hindari tanaman yang warnanya mencolok
e.       Makanlah tanaman yang dimakan binatang terutama monyet
f.       Cara mengenal dan merasakan adalah dengan ujung lidah, apabila ada rasa yang aneh jangan diteruskan atau dengan menggunakan bahan logam dari stainless (pisau, silet, dll)ditorehkan,  tunggu beberapa waktu apabila ada perubahan berwarna ungu termasuk beracun.

Jenis tumbuhan yang dapat dimakan:

a.       palmae dimakan umbinya
b.      rotan dan genang dimakan umbinya
c.       umbi-umbian kecuali daunnya yang berwarna biru, kecuali dalam keadaan terpaksa maka rendamlah dalam air mengalir selama minimal 24 jam
d.      Tumbuhan melata seperti semanggi, daun kaki kuda, krokot, dapat langsung dimakan tanpa direbus.
e.       Rumput alang-alang dimakan ubinya
f.       Talas dapat dimakan mulai umbinya sampai dengan daunnya dengan cara direbus berulang-ulang.
g.      Perdu, rassa mala, ciplukan, murbai hutan dapat dimakan buahnya.
h.      Pakihaji dimakan umbinya tetapi tidak biji dan daunnya.
i.        Tumbuhan yang beracun adalah sogotelik, biji dan batangnya beracun, tapi daunnya untuk obat batuk. Sedangkan jarak racun ada dibijinya.

Tumbuhan yang dapat dimakan
Dari batangnya :
·         Batang pohon pisang (putihnya)
·         Bambu yang masih muda (rebung)
·         Pakis dalamnya berwarna putih
·         Sagu dalamnya berwarna putih
·         Tebu

Dari daunnya :
·         Selada air
·         Rasamala (yang masih muda)
·         Daun mlinjo
·         Singkong

Akar dan umbinya :
·         Ubi jalar, talas, singkong

Buahnya :

·         Arbei, asam jawa, juwet

Tumbuhan yang dapat dimakan seluruhnya :

·         Jamur merang, jamur kayu
Ciri-ciri jamur beracun :
1.       Mempunyai warna mencolok
2.       Baunya tidak sedap
3.       Bila dimasukkan ke dalam nasi, nasinya menjadi kuning
4.       Sendok menjadi hitam bila dimasukkan ke dalam masakan
5.       Bila diraba mudah hancur
6.       Punya cawan/bentuk mangkok pada bagian pokok batangnya
7.       Tumbuh dari kotoran hewan
8.       Mengeluarkan getah putih

 Fauna

a.      Vertebrata, hampir semua hewan bertulang belakangdapat dimakan kecuali yang berkelenjar bau.
1.      Aves, umumnya daging dan telornya dapat dimakan kecuali yang memakan buah-buahan yang beracun.
2.      Reptil, kura-kura, penyu tidak berbahaya untuk dimakan daging dan telurnya kecuali penyu air tawar jantan yang pada masa sedang kawin, karena dagingnya beracun.
3.      Ular yang dapat dimakan adalah ular yang tidak berbisa, dengan dimasak terlebih dahulu, contohnya ular sanca. Selain itu ular yang berbisa pun dapat dimakan asal kita tahu bagian tubuh yang berbisa, misalnya ular tanah dibuang 1/3 bagian depan, ular laut (abu-abu kehitaman) buang ½ dari depan.
4.      Biawak, kadal, cecak, tokek dimasak dengan dibuangkepalanya.
5.      Ampibi semua dapat dimakan kecuali katak buduk dan katak pohon kecuali kakinya, tetapi katak ini mempercepat denyut jantung
6.      Ikan, semua ikan dapat dimakan kecuali ikan buntel (ikan kembung)
7.      Cacing, cacing tanah dapat dimakan setelah dibuang isi perutnya.

b.      Invertebrata
1.     Insecta: lebah, capung, jangkrik, laron dapat dimakan dengan direbus atau dibakar.
2.     Mulosca: siput, kerang, tripang, remis dapat dimakan tapi jangan terlalu banyak karena dapat menyebabkan keracunan.

Cara mengenal dan merasakannya
Untuk dapat memahami dan mengenal suatu rasa untuk dapat dimakan atau tidak ada hal-hal yang perlu diperhatikan:
a.       Masak terlebih dahulu sesempurna mungkin
b.      Kunyah beberapa waktu jangan ditelan
c.       Manfaatkan flora dan fauna yang sudah dikenal dan tidak berbahaya,jangan mencoba- coba kecuali terpaksa.

Catatan : survival bukanlah suatu ilmu yang hanya cukup teori saja tetapi mengenal flora & fauna adaptasi secara langsung.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar